Restaurant Oliva tegenover het Nieuwe Erf
LUNTEREN – Het appartementengebouw op de hoek Postweg/Dorpsstraat is een blikvanger in het centrum van Lunteren. De bouwwerkzaamheden zijn nog in volle gang, en het toont een gebouw dat het historische van het Lunterse centrum combineert met een hedendaagse uitstraling. Het is ook een plek waar de zussen Evianne en Nienke Brandsen een mooi restaurant hopen te openen.
Mediterrane uitstraling
In de persoon van Evianne verwelkomt ondernemend Lunteren wederom een jonge onderneemster die haar eerste stappen zet. Om geruchten voor te zijn wordt een tipje van de sluier opgelicht.
“Restaurant Oliva past bij mij en het is heel leuk om bezig te zijn met de voorbereidingen. Het krijgt een Mediterrane uitstraling. De locatie is ideaal, met zicht op het centrum van Lunteren.”
Na een aantal jaren in de horeca te hebben gewerkt, besloot Evianne de kans om een eigen restaurant op te zetten met beide handen aan te grijpen. Daar maakte zij kennis met de verschillende facetten van het horeca vak en raakte erdoor geïnspireerd. Dit is een goede combinatie samen met zus Nienke die al een aantal jaren ervaring heeft in de foodbranche met haar zaak Heerlyk delicatessen.
Lunch, diner en borrel
Kwaliteit, pure producten en gasten een culinaire beleving meegeven zijn het uitgangspunt van Restaurant Oliva. Het restaurant krijgt een divers menu met toegankelijke gerechten met goede kwaliteit zoals een heerlijke biefstuk of een lekker stukje vis.
Ook voor een lunch, kopje koffie, een borrelplankje e.d. kan men er terecht. Gezellig en informeel wordt de uitstraling. Begin april 2026 hopen ze de eerste gasten te gaan verwelkomen.
Het team van medewerk(st)ers is nog niet compleet; geïnteresseerden voor werken in het nieuwe restaurant worden verzocht contact met haar op te nemen (eviannebrandsen11@hotmail.com).
Lees hier de online krant van deze week.
