Cafetaria de Peperbus opent binnenkort zijn deuren

LUNTEREN – Na enkele stille jaren keert Cafetaria de Peperbus in Lunteren eindelijk terug. Onder leiding van Adriaan Henzen zijn vrouw Jet en dochter Adriëtte krijgt de cafetaria een frisse start, in nauwe samenwerking met het naastgelegen café.

Adriaan Henzen is al jaren een bekend gezicht in de horeca. “Ik baat Marktzicht uit en hier de Peperbus in Lunteren,” vertelt hij. “We zijn nu zover dat we ook de cafetaria weer gaan openen. We proberen daar natuurlijk goede producten te verkopen en de kwaliteit hoog te houden voor een schappelijke prijs.”

Familie

Dochter Adriëtte, die sinds januari samen met haar moeder Jet in de zaak zit, kijkt ernaar uit om aan de slag te gaan. “We vinden het heel leuk dat we dit met z’n drieën mogen doen,” zegt ze. “De nieuwe uitdaging van de cafetaria is iets waar we echt naar uitkijken. Sinds Ton’s Blokhut verdwenen is, zit er een gat in het aanbod, en dat willen we graag vullen.”

De heropening kwam er niet zomaar. “We kregen steeds meer vragen uit de buurt of we de patatzaak niet weer wilden openen,” vertelt Adriaan. “Toen iemand zich meldde die de cafetaria wilde uitbaten, gaf dat de doorslag. We hebben met z’n drieën besloten om het gewoon te doen.”

Huisstijl

Ook aan de uitstraling wordt veel aandacht besteed. Adriëtte vertelt enthousiast: “Het wordt een beetje retrostijl, met allemaal leuke bordjes aan de muur. We hebben nog een hele oude rode Coca-Cola koelkast, die komt er ook te staan.”

Samenwerking

De samenwerking tussen café en cafetaria wordt ditmaal nauwer dan ooit. “Mensen die in het café zitten en iets willen eten, kunnen dat straks gewoon via de bar bestellen,” legt Adriëtte uit. “Het eten wordt dan vanuit de cafetaria naar het café gebracht.”

Daarnaast wordt bestellen eenvoudig gehouden. “We hebben een vast telefoonnummer, dat op onze website komt te staan,” zegt Adriëtte. “Via de website kun je het menu bekijken en dan gewoon bellen of WhatsAppen om te bestellen. Je mag zelfs een paar uur voor openingstijd appen; dan nemen we de bestelling op zodra we open zijn.”

Luxe

De focus ligt op kwaliteit en eenvoud. “We werken met goede friet, vers vet en luxere producten zoals stoofvlees, broodjes warmvlees en burgers,” aldus Adriaan. “Niet honderd dingen op de kaart, maar wat we hebben, daar staan we volledig achter.”

Openingstijden

Cafetaria de Peperbus gaat open op woensdag en donderdag van 16.00 tot 21.00 uur, en op vrijdag en zaterdag van 12.00 tot 21.00 uur. 

De cafetaria hoopt halverwege november zijn deuren te openen. Voor de exacte openingsdag en acties, houd de krant en Facebook- en Instagrampagina van Café de Peperbus in de gaten.