Remeker koeien: duurzaam bezig

Bij Jan Dirk en zoon Peter van de Voort staat op hun extensieve boerderij De Groote Voort de bodem centraal.

90 Jersey koeien grazen van maart tot december op de kruidenrijke grasklaverweiden en dragen zo zelf bij aan de bodemgezondheid en gras van hoge kwaliteit. Van de melk wordt Remeker gemaakt: een rauwmelkse natuurkorst kaas.

Sinds ongeveer 1650 wordt de grond van de boerderij beheerd door de familie Van de Voort. Deze grond ligt aan de Postweg, precies waar deze de Lunterse Beek kruist. De familienaam ‘Van de Voort’ is ontstaan uit deze kruising, een voort is een doorwaadbare plaats in een beek. Toen al werd een van de belangrijkste percelen van de boerderij “Remeker” genoemd.

 

Lees voor het gehele artikel in de Lunterse Krant van deze week (24-06-2020), of op: lunteren.com