Door de toenemende belangstelling voor wijn willen steeds meer consumenten wijngebieden en wijnproducenten bezoeken. Veel gebieden en producenten hebben de afgelopen jaren geïnvesteerd om toeristen goed te kunnen ontvangen.

Champagne en bijvoorbeeld ook Bordeaux zijn er al jaren op ingesteld. De grote Champagne huizen in Reims en Epernay hebben alle faciliteiten om grote groepen te ontvangen. Soms rijdt men zelfs in een treintje door de kelders. Men heeft ontvangstruimtes voor toeristen en een groot proeflokaal waar de wijnen eventueel gekocht kunnen worden (overigens tegen hoge prijzen!) en ook wijn-aanverwante artikelen. In de meeste gevallen worden de toeristen over een vastgestelde route geleid en ziet men alleen datgene wat de producent wil laten zien. Ook de wijnen die men mag proeven zijn van te voren bepaald.

De laatste jaren zien we dat ook kleinere producenten mogelijkheden scheppen om toeristen te ontvangen. Zo maakt men gebruik van prachtige tuinen, naast de wijngaarden, zoals bij Château Val Joanis in de Luberon ( www.val-joanis.com ) of men heeft naast het Château een camping, hotel en restaurant, waar streekspecialiteiten en de wijnen van het wijngoed geproefd kunnen worden, zoals bij het prachtige Château de Pennautier in de Cabardès ( www.chateaudepennautier.com ).

Maar er zijn ook wijnproducenten die soms een onvoorstelbare droom gerealiseerd hebben naast hun wijngoed. Eén van die bijzondere mensen is Karl Steininger van Weingut Steininger in Kamptal, zo’n 70 km van Wenen. In een streek die wel mooi is, maar niet bijzonder, heeft hij een onvoorstelbaar wijnmuseum en hotel neergezet, dat eigenlijk uniek in de wereld is. Vele architectonische prijzen heeft hij al in de wacht gesleept en inmiddels bezoeken bijna 100.000 toeristen, wijnliefhebbers en vooral liefhebbers van kunst, zijn fantastische project ( www.loisiumhotel.at en www.loisium.at ).

Een andere man die een geweldig project naast zijn wijngaarden heeft neergezet is de Nederlander Mijndert Pon. Naast zijn prachtige Bodega Salentein in Mendoza, Argentinië heeft hij inmiddels een heel mooi museum gebouwd, een indrukwekkende kerk ( niet vanwege de grootte, maar vanwege de uitstraling) en een fraai restaurant ( www.bodegasalentein.com ). En hij is niet de enige, want Mendoza als wijnstreek is bezig zich geheel te richten op het wijntoerisme.

Tenslotte nog aandacht voor Fairview Estate van Charles Back in Paarl Zuid-Afrika. Naast zijn befaamde wijnen is Charles in Zuid-Afrika en inmiddels ook daarbuiten vooral beroemd om zijn geweldige kazen. Een schitterende kaas proefruimte en restaurant trekt nu al de aandacht van vele liefhebbers van het goede der aarde.

Dus mocht u zich vervelen deze zomer....