Jan Dirk van der Voort uit Lunteren is één van de helden van de Smaak 2007. Samen met Dick Soek, chef-kok van Schathoes Verhildersum in Leens (Groningen) werd de Lunteraan, bekend van de Remeker kaas - van de Groote Voort uit Lunteren, door de vakjury gekozen tot winnaars. De Helden van de Smaak zijn mensen of organisaties die zich sterk maken voor smaak, ofwel in de woorden van de jury: “die het smakelijk erfgoed in stand houden. Jan Dirk van der Voort maakt al jaren kaas van de melk van zijn Jerseykoeien. Deze kaas, Remeker, werd door één van de juryleden 'de mooiste kaas van Nederland' genoemd. Jan Dirk, die het bedrijf van zijn ouders overnam, werkt biologisch, met veel aandacht voor natuur en landschap. Hij is een voorbeeld van een boer die met zijn inzet en vernieuwende werkwijze laat zien dat je producten in de markt kunt zetten die tegelijkertijd nieuw zijn en toch geworteld in een traditie.

bron Ede stad: woensdag 26 september 2007